Kā pagatavot makaronus cepeškrāsnī ar bechamel mērci un ragù, dažām nepieciešamajām sastāvdaļām, trikiem un padomiem, lai oriģinālās receptes ideāls rezultāts būtu pēc pagatavošanas cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas 8 porcijām

- 250 gr svaigu olu makaronu lazanjai

- ragù

- bechamel

- 100 gr rīvēta Parmezāna siera

Ceptu makaronu pagatavošana ar bechamel un ragù

Vispirms pagatavojiet ragù un bechamel, pēc tam kārtojiet lazanjas mīklu kārtās pannā, kas izklāta ar pergamenta papīru, liekot bechamel, vienu ragù un sieru slāni, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas, beidzot ar bechamel un parmezāna siers.

Pārklājiet pannu ar alumīnija foliju un vāriet uzkarsētā cepeškrāsnī 220 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Izņemiet papīru un pagatavojiet vēl 10 minūtes, gaidot, līdz uz virsmas izveidosies viegli zeltaina un kraukšķīga garoza.

Pirms pasniegšanas makaroniem ieteicams ļaut atdzist cepeškrāsnī.