Kā pagatavot ceptus kartupeļu gnocchi, kartupeļu biezeni, ar nepieciešamajām sastāvdaļām ar olām un parmezānu, ērta pagatavošanas procedūra ar gatavošanas laiku.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 500 gr. kartupeļu biezeni bez garšvielām
- 2 olas
- 80 gr. milti
- 100 gr. sviesta
- 1 ēdamkarote Parmesan siera
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
- sāls un pipari
Kā pagatavot ceptus kartupeļu klimpas
Ielieciet kartupeļu biezeni bļodā un pievienojiet miltus, olas pa vienai, sasmalcinātus pētersīļus, rīvētu Parmesan sieru, sāli un piparus.
Labi samaisiet mīklu, izveidojiet mazas bumbiņas un vāriet tās 10 minūtes sālītā verdošā ūdenī.
Nosusiniet tos un ielieciet bagātīgi sviestā un pārkaisa parmezāna traukā.
Ieteicamie rādījumi- Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
- Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
- Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
- Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
- Tagliatelle ar garnelēm un papriku
Sakārtojiet bumbiņas kārtās, pārkaisot katru kausētā sviesta un Parmesan kārtu.
Gratin karstā krāsnī apmēram ceturtdaļu stundas.
