Kā pagatavot pildītas cieti vārītas olas, recepte, kas jāizgatavo no vienkāršām sastāvdaļām, kas ietver tunci, sēnes un salātu salātus, kas jāsaliek kopā, lai pagatavotu izcilu uzkodu.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 100 gr. sēņu eļļā
- salātu salāti
- 4 olas
- 100 gr. tunča
Pildītu olu pagatavošana
Ievietojiet 4 olas nelielā pannā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un lieciet uz uguns 7 minūtes no brīža, kad ūdens vārās, lai tās kļūtu cietas.
Noņem no uguns, atdzesē ar aukstu ūdeni un apvalku.
Olas sadaliet divās daļās un noņemiet dzeltenumu.
Ielieciet 6 pusi dzeltenumus dārzeņu griezējā, divi atlikušie pusi dzeltenumi jāsaglabā vēlākam laikam.
No iegūtā maisījuma veido mīklu, no kuras iegūst 8 bumbiņas, kuras izmitina dobumā, kas palicis tukšs no olu sacietējušas olu baltuma.
Sakārtojiet tos uz šķīvja, kas tiks pasniegts uz galda virs dibena, kas pārklāts ar salātiem, un izrotājiet tos ar diviem atlikušajiem pusdzeltenīšiem, maigi sarīvējot tos vienādi uz olām, veidojot mazus kušķus, kas atgādinās par mimozas ziedu.
