Kā tiek veidoti mandeļu un rikotas flanši, recepte, kas jāizgatavo, izmantojot kūku veidnes, un jāpabeidz ar karstu tomātu mērci, lai šī uzkoda padarītu ēstgribīgāku.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 800 gr tīra mandele

- 200 gr rikota

- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas

- 1 ķiploka daiviņa

- 3 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera

- 3 olas

- 10 gr sviesta

- 2 ēdamkarotes rīvmaizes

- 200 gr gatavu tomātu mērci

- sāls un pipari

Ieteicamie rādījumi

• Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
• Franču uzkoda ar dārzeņiem
• Kanapes ar anšovu filejām
• Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
• Lasis kanapē un olu kultenis

Chard un Ricotta flanžu sagatavošana

Nomazgājiet mandeles, pēc tam sāli un vāriet katliņā apmēram 5 minūtes tikai ar ūdeni no to mazgāšanas.

Nosusiniet, saspiediet un sasmalciniet tos, pēc tam pannā ar karstu eļļu un mizotu ķiploka daiviņu lieciet tos vēl 3 minūtes nožūt uz vidējas uguns.

Šajā brīdī noņem ķiplokus, pēc tam bietes sajauc bļodā ar rikotu, pielāgo sāli un piparus, visbeidzot pievieno sieru un olas, visu labi samaisot.

Ieeļļojiet un apkaisa 4 veidnes uz rīvmaizes un ielejiet tajās olu un mandeļu maisījumu un pēc izlīdzināšanas ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā un pagatavojiet apmēram 20 minūtes, pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un pirms tam dažas minūtes atstājiet atdzist. izrādīties.

Pasniedziet flanus ar karstu tomātu mērci, kas pārlej.