Kā pagatavot labu siera omleti, vienkāršu un svaigu olu recepti, kas ātri un lēti der visiem un kas tiek pasniegta joprojām karstā veidā.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 6 svaigas olas
- 50 g rīvēta parmezāna
- 50 g sviesta
- 1 šķipsniņa sāls
Kā pagatavot siera omlete
Bļodā viegli sakul olas ar šķipsniņu sāls un sarīvētu sieru.
Pa to laiku pannā izkausē sviestu un, tiklīdz tas kļūst par gaišu lazdu riekstu, pārlej saputotās olas ar sieru.
Maisījumu lieciet uz pannas dibena un, tiklīdz tas sāk sabiezēt centrā, noņemiet malas ar lāpstiņu un salieciet omlete divās daļās.
Dažas minūtes ļaujiet tai brūnēt un pasniedziet karstu.
