Kā ātri pagatavot garšīgu šokolādes suflē, recepte, kas iegūta, pienā izkausētā šokolādē sajaucot drupinātās olas, cukuru un marrona glaci.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 g tumšās šokolādes
- 150 ml piena
- 150 g Marron glace
- 20 g pārslotu mandeļu
- 2 karotes cukura
- 4 olas
- pūdercukurs
Kā pagatavot šokolādes un Marron glacé suflē
Sakuļ olu baltumus, līdz sastingst ar cukuru.
Katliņā izkausē piena šokolādi ūdens peldē.
Ļaujiet izkusušajai šokolādei atdzist un, viegli nepārtraukti griežot, pa vienai sajauciet olu dzeltenumus un pēc tam olu baltumus, sajaucot no apakšas uz augšu, uzmanīgi tos neizjaucot, visbeidzot pievienojiet rupji saberztu marrona glaci.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Sviestu un saldiniet dažas suflē veidnes, pārlejiet tām šokolādes maisījumu un apkaisiet ar dažām mandeļu pārslām.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 15 minūtes, gatavošanas laikā nekad neatverot durvis.
Pēc suflē cepšanas ļaujiet tiem atdzist un pagrieziet tos ārā.
Pasniedziet suflējumu, viegli pārkaisot ar pūdercukuru.
