Vārīta šķiņķa omlete: recepte pannā


post-title

Kā pagatavot omlete ar vārītu šķiņķi, recepte, kurā sīki izskaidrots sagatavošanas process, kam nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu un maz laika, sākot no sagriešanas mazos gaļas gabaliņos līdz olu saputošanai, līdz galīgai vārīšanai pannā.


Sastāvs 4 cilvēkiem

- 6 olas

- 100 gr vārīta šķiņķa, kas sagriezts vienā šķēlē


- 2 ēdamkarotes sviesta

- šķipsniņa sāls

Omletes pagatavošana ar vārītu šķiņķi

Sagrieziet šķiņķa šķēli mazos gabaliņos un rupji, pēc tam sasildiet ar nelielu sviestu un ļaujiet atdzist.


Sakuļ olas bļodā ar šķipsniņu sāls un pievieno šķiņķi.

Pannā uzkarsē atlikušo sviestu un, tiklīdz tas kļūst lazdu riekstu krāsā, ielej maisījumu, liekot tam izplesties pannas apakšā, turpinot ar pagriežamu kustību un saglabājot liesmu dzīvu.

Ar lāpstiņu atdaliet malas, virzot tās uz iekšu un vāriet, līdz olas sabiezē centrā.

Pieskarieties pannas rokturim un pabīdiet omlete pret malu, kas atrodas pretī rokturim.

Ar lāpstiņu salieciet omlete trīs daļās, pēc tam brūnā krāsā un pēc tam uzlejiet omleti uz sagatavotās sagatavotās servēšanas plāksnes.

Recepte: RGK brokastu omlete (Februāris 2024)


Tags: olas
Top