Kā pagatavot ceptus kabačus ar piparmētru, vienkārša recepte ar dažām nepieciešamajām sastāvdaļām, pagatavošanas procedūra un uzglabāšanas metodes.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 kg svaigu cukini
- 2 ķiploka daiviņas
- svaigas piparmētru lapas
- eļļa cepšanai
- etiķis
- sāls
Kā pagatavot ceptu cukini ar piparmētru
Pēc kabaču mazgāšanas tos sagriež apaļās kārtās un ļauj dažām stundām nožūt saulē, novietojot tos uz koka dēļa, pārklājot ar vieglu drānu un pagriežot 2-3 reizes.
Pēc kabaču cepšanas karstā eļļā un labi tos notek uz absorbējoša papīra.
Kad tie ir auksti, kārtojiet kabačus slāņos bļodā vai stikla traukā.
Katru kārtu sezonai pievieno ar sāli, nedaudz sasmalcinātiem ķiplokiem, piparmētru lapām un, pats galvenais, ar etiķi.
Ieteicamie rādījumi- Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
- Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
- Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
- Cepti kartupeļi ar tomātu
- Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem
Nosedziet bļodu un atstājiet kabačus atpūsties nakti ledusskapī.
Trauku dažas dienas tur ledusskapī un ir piemērots ātrai vasaras maltītei.
