Kā pagatavot makaronus gramigna ar desu, raketi un sieru, recepte garšīgam un viegli pagatavojamam ragùm ar beztauku desu, ķiplokiem un fenheļa sēklām.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 150 g desas

- 4 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas

- 1 ēdamkarote baltvīna

- 1 ķiploka daiviņa

- 1 tējkarote fenheļa sēklu

- 1 ķekars raķetes

- 120 g svaiga Alpu siera

- sāls un pipari

Gramigna makaronu sagatavošana ar desu

Pannā ar eļļu un sasmalcinātiem ķiplokiem ielieciet drupināto desu, attaukojiet to uz apmēram 3 minūtēm uz ļoti lēnas uguns, pēc tam noņemiet ķiplokus un pievienojiet fenheļa sēklas.

Ielejiet vīnu, iztvaicējiet to un pievienojiet mazgāto un sasmalcināto raķeti.

Ieteicamie rādījumi

• Cepta penne timbale ar gaļas mērci
• Spageti ar sajauktu gaļas mērci
• Rīsu un maltas gaļas timba
• Makaroni ar speķi baltā krāsā
• Zite romiešu stila makaroni ar vārītu šķiņķi

Pannā ar sālītu verdošu ūdeni iemērciet tajā bermudu zāli, pēc tam noteciniet to al dente.

Pārlejiet makaronus uz pannas ar mērci un vārāmo ūdeni.

Labi sajauciet ar sieru, samaziniet un pasniedziet.