Kā pagatavot augstu un mīkstu ābolu pīrāgu, recepte pagatavošanai parastā ventilējamā vai mikroviļņu krāsnī, izsmalcināts pagatavojums, kurā virsū ir sagriezti āboli un sasmalcinātas mandeles.
Sastāvs 6 cilvēkiem
- 1 kg kvalitatīvu ābolu, kas nav milti
- 130 g balto miltu 00
- 215 g cukura
- 100 g sviesta
- 100 g mizotu mandeļu
- 1 paciņa vanilīna
- 1 sulīgs citrons
- pietiekami daudz kanēļa pulvera
- sāls
Kā pagatavot ābolu pīrāgu mikroviļņu krāsnī
Sviestā ielieciet cepeškrāsnī piemērotu veidni.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Sasmalciniet mandeles.
Nomazgājiet un nomizojiet ābolus, sadaliet tos uz pusēm un noņemiet serdi, pēc tam sagriež vienādās šķēlēs.
Pannas apakšā izklājiet ābolu šķēles.
Bļodā izsijāt un ielejiet 50 g miltu, 75 g cukura, 25 g mīkstināta sviesta un šķipsniņu kanēļa, pēc tam, nepārtraukti maisot, pievienojiet filtrēto citronu sulu.
Apkaisa ābolus ar rīvētu citrona miziņu un pārlej ar bļodas saturu.
Citā bļodā ielieciet sasmalcinātas mandeles, atlikušo cukuru un miltus, vanilīnu, šķipsniņu sāls un atlikušo mīkstināto sviestu.
Labi samaisa sastāvdaļas un pēc tam visu pārlej āboliem, ar nazi izlīdzinot virsmu.
Ielieciet kūku pannu cepeškrāsnī, ieprogrammētu ar maksimālo jaudu un atstājiet gatavot piecpadsmit minūtes.
Lai kūka tiktu pagatavota vienmērīgi, ja cepeškrāsnī nav pagriežamas pamatnes, tas būs jādara manuāli, nedaudz pagriežot kūku vienā reizē, lai kūkas gatavošanas beigās būtu atpakaļ sākotnējā stāvoklī.
Gatavojot, kūku piecpadsmit minūtes turiet cepeškrāsnī nost, pēc tam pasniedziet to uz galda.
