Kā pagatavot vieglu ābolu strūdeli, recepte, kurā ietverta vieglas mīklas pagatavošana, kuras pamatā ir milti, piens, medus, kanēlis un nedaudz sviesta.
Sastāvs 6 cilvēkiem
- 250 g balto miltu "00"
- 1 ēdamkarote tumša medus
- 200 ml piena
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 1 tējkarote kanēļa
- 20 g sviesta
Par pildījumu
- 2 himozīna āboli
- 2 ēdamkarotes rīvmaizes
- 1 ēdamkarote medus
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- 1 tējkarote kanēļa
- 2 ēdamkarotes rozīņu
- 1 citrons
- 30 g sviesta
- sāls
- pūdercukurs
Kā pagatavot vieglu ābolu strūdeli
Katliņā ļauj pienam un ūdenim atdzist.
Citā bļodā izkausē sviestu.
Bļodā ielej miltu, medus, piena un ūdens maisījumu, izkausētu sviestu, kanēli un šķipsniņu sāls.
Mīciet mīklu, izveidojiet gludu un elastīgu bumbiņu, iesaiņojiet to plastmasas iesaiņojumā un atstājiet apmēram pusstundu atpūsties ledusskapī.
Rozīnes iemērciet siltā ūdenī.
Ābolus nomizo, izņem serdi un sagriež kubiņos, pēc tam sautē ar citrona sulu un kādu rīvētu miziņu.
Pievienojiet medu, cukuru, kanēli un izspiestas rozīnes, pēc tam visu samaisiet.
Ļoti smalku mīklu izklājiet uz miltām virsmas, apkaisa to ar rīvmaizi un izklājiet tam ābolu pildījumu, pēc tam sarullējiet to uz augšu un labi noslēgiet to abos galos.
Notīriet virsmu ar izkausētu sviestu un veiciet slīpi virsmas griezumus.
Cepiet 190 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes un ļaujiet atdzist.
Apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz sagrieztu strūdeli.
