Kā pagatavot sarkano kausiņu ar tomātu mērci, pannā vārāmās receptes ar detalizētu sagatavošanas procedūras aprakstu un nepieciešamajām sastāvdaļām, kas tiek pasniegtas tieši uz galda, vispirms nenoņemot tās no pannas, ko izmanto ēdiena gatavošanai.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 800 g jau notīrītas kefales
- 200 g mizotas un iesētas tomātu mērces
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku
- 1/2 glāzes augstākā labuma olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa
- sāls un pipari
Kā pagatavot sarkano kefaļu ar tomātu mērci
Nomazgājiet un nosusiniet sarkano kefaļu.
Pannā ielieciet pusi glāzes augstākā labuma olīveļļas, sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātus tomātus, sāli un piparus.
Atstājiet mērci pagatavot apmēram pusstundu pirms sarkano zvaigžņu virsu ievietošanas vienā kārtā, pēc tam apkaisa ar sasmalcinātu maurloku un daļu tomātu mērces.
Gatavojiet uz lēnas uguns ne ilgāk kā ceturtdaļu stundas, pēc tam pasniedziet uz galda, nemainot trauku, lai neļautu pūtītes.
