Kā pagatavot kartupeļu rosti, recepte ar rozmarīnu, ko pagatavot pannā ar sviestu un nedaudz eļļas, dažas nepieciešamās sastāvdaļas un vienkāršs sagatavošanas process, kas prasa maz laika.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- sviests

- augstākā labuma olīveļļa

- 800 g kartupeļu

- 5-6 rozmarīna kāposti

- sāls

Pagatavošana ar rozmarīnā apceptu kartupeļu rosti

Nomizojiet kartupeļus un sarīvējiet tos ar lielu caurumu rīve, savācot tos tieši bļodā.

Pievienojiet šķipsniņu sāls, smalki sagrieztu rozmarīnu un samaisiet.

Sadaliet maisījumu 8 kaudzēs un viegli nosusiniet kartupeļus, sasmērējot tos ar virtuves papīru.

Sāciet gatavot pirmos rosti, uzņemot apmēram 15 cm platu pannu, izkausējot sviesta pogu ar nelielu daudzumu eļļas.

Ielieciet daļu kartupeļu pannas centrālajā daļā, sasmalcinot to ar lāpstiņu, lai iegūtu plakanu rosti.

Ieteicamie rādījumi

• Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
• Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
• Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
• Cepti kartupeļi ar tomātu
• Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem

Katru daļu brūniniet 2-3 minūtes, pēc tam noteciniet un nododiet uz pasniegšanas trauka, lai karstā veidā turētu cepeškrāsnī 70 ° C temperatūrā.

Pēc tās pašas procedūras sagatavo vēl 7 rosti, izmantojot kartupeļu maisījumu un ieeļļojot pannu ar sviestu un eļļu.