Kā pagatavot makaronus ar vistas un piparu mērci, recepte ar nūdelēm ļoti garšīgam atsevišķam ēdienam, kuru viegli pagatavot apmēram 40 minūtēs.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 400 g nūdeles
- 1 sarkanie pipari
- 1 zaļie pipari
- 1 ķekars ķirvi
- 350 g vistas krūtiņas filejas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 20 g sviesta
- 125 g vistas buljona
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 tējkarotes paprikas pulvera
Ieteicamie rādījumi- Cepta penne timbale ar gaļas mērci
- Spageti ar sajauktu gaļas mērci
- Rīsu un maltas gaļas timba
- Makaroni ar speķi baltā krāsā
- Zite romiešu stila makaroni ar vārītu šķiņķi
- 1 tējkarote žāvētu Provansas garšaugu
- sāls
- kajēnas pipari
- 50 g rīvēta Parmesan siera
Realizācijas laiks
Apmēram 40 minūtes
sagatavošana
1) Papriku sadaliet četrās daļās, mazgājiet un nomizojiet, vāriet cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 200 ° C, turot ādas daļu uz augšu un gaida, kamēr plēve izžūs.
2) Šajā brīdī izņemiet tos no cepeškrāsns un ļaujiet tiem atdzist, pēc tam noņemiet ādu un sasmalciniet mīkstumu.
3) Pēc ķiršu mazgāšanas nosusiniet to un noņemiet mazās lapas.
4) Sagrieziet vistas krūtiņas fileju divās centimetru biezās šķēlēs.
5) Pannā apcepiet gaļu karstā eļļā, pagriežot to no abām pusēm uz divām minūtēm katra, pēc tam atlieciet to malā, turot to siltu.
6) Paņemiet pannu, lai uzkarsētu sviestu, pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztus papriku, pirms laistīšanas ar buljonu uz neilgu laiku tos sautē.
7) Pēc ķiploku mizošanas samaisiet to katlā, pēc tam pievienojiet paprikas pulveri un Provences garšaugus, atstājot vārīt 2 minūtes bez vāka.
8) Lielā daudzumā sālīta ūdens pagatavojiet tagliatelle al dente, pēc tam noteciniet un sajauciet tos ar mērci kopā ar vistas gaļu un 30 g Parmesan.
9) Piešķiriet aromātu ar sāli un kajennas pipariem, visbeidzot apkaisa ar korvi un atlikušo Parmesan.
