Kā pagatavot sparģeļus un siera plūmju kūku, sajaucot olas ar pienu, miltiem, raugu, augstākā labuma olīveļļu, kazas sieru un Gruyère sieru, recepte, ko cept cepeškrāsnī.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 250 g konditorejas izstrādājumu
- 180 g balto miltu "00"
- 1 paciņa rauga
- 8 sparģeļi
- 3 olas
- 100 ml piena
- 100 g kazas siera
- 2 karotes Gruyere
- 6 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 sviesta poga
Ieteicamie rādījumi- Grieķu rīsi un gaļas gratīns
- Majestātiska trīskārša sviesta fettuccine
- Beļģijas endīvijas pīrāgs un šķiņķis ar bechamel mērci
- Kalabrijas pupiņas ar papriku
- Rīsu salāti ar garnelēm un tunci
- sāls un pipari
Kā pagatavot sparģeļus un siera plūmju kūku
Ietauko un sasmalcina plūmju kūkas veidni, pēc tam to sasmalcina ar konditorejas izstrādājumu un 12 minūtes cep 190 ° C temperatūrā.
Notīriet sparģeļus, vāriet tos sālītā ūdenī un noteciniet.
Bļodā sakul olas ar pienu, sāli un pipariem.
Pievienojiet miltus, kas izsijāti ar raugu, augstākā labuma olīveļļas flush, kazas sieru un Gruyere sieru.
Ar iegūto maisījumu piepildiet veidni, kas izklāta ar brisée makaroniem pārmaiņus ar sparģeļiem.
Cep 180 ° C apmēram 45 minūtes.
Ļauj atdzist, apgriežas un pasniedz remdenu plūmju kūku.
