Kā pagatavot meloni ar portvīnu, īpaša recepte melones pagatavošanai kā uzkoda, kas piedāvā slaveno Portugāles vīnu.
Sastāvs 2 cilvēkiem
- 1 melone apmēram 600 gr.
- 1 pudele portvīna
Melones sagatavošana ostā
Nomazgājiet un nosusiniet meloni, sadaliet to gareniski uz pusēm un ar karoti notīriet visu sēklu un dažādu pavedienu iekšpusi.
Sakārtojiet abas melones puses divos atsevišķos traukos, piepildot tos ar portvīnu.
Praktiski padomi
Noņemiet melones iekšējo mīkstumu, šai operācijai ieteicams izmantot deserta karoti
Turiet ostas pudeli pieejamu, lai varētu to atkal pievienot, kad pirmā degvielas uzpildīšana ir beigusies.
Ja pusmēneses nav stabilas uz šķīvja, izlīdziniet tās, noņemot šķēli, lai tās nostātos taisni.
Ja nav ostas, labi der sausa marsala vai ķirsis.
Papildus tam, ka tas ir uzkoda, šo ēdienu var arī pasniegt kā desertu, pievienojot cukuru, to pārkaisot tieši virsū.
