Kā pagatavot sāļo ķirbju pīrāgu, recepti ar desu un kārtainās mīklas izstrādājumiem, ko cept cepeškrāsnī, ērta sagatavošanas procedūra ar nedaudzām nepieciešamajām sastāvdaļām.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 400 g ķirbja
- 200 g svaigas desas
- 2 puravi
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 gatavs kārtainās mīklas disks
- 50 g rīvēta Parmezāna siera
- 1 dl piena
- 1 ola
- muskatrieksts
- sāls un pipari
Ieteicamie rādījumi- Grieķu rīsi un gaļas gratīns
- Majestātiska trīskārša sviesta fettuccine
- Beļģijas endīvijas pīrāgs un šķiņķis ar bechamel mērci
- Kalabrijas pupiņas ar papriku
- Rīsu salāti ar garnelēm un tunci
Ķirbju un desu pikanta pīrāga pagatavošana
Nomizojiet ķirbi un sagrieziet kauliņā.
Notīriet puravus un sagrieziet tos šķēlēs, desu nomizojiet un sasmalciniet, tad brūnas šīs sastāvdaļas uz lielas uguns pannā ar karstu eļļu, bieži maisot, 5 minūtes.
Pievienojiet ķirbi, sāli, piparus un turpiniet gatavot 15 minūtes.
Liek kūkas pannu ar kārtainās mīklas izstrādājumiem, atstājot to cepampapīrā.
Ielieciet ķirbju maisījumu bļodā, pievienojiet sieru, pienu, olu, rīvētu muskatriekstu un labi samaisiet.
Ielejiet maisījumu kūkas alvā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.
