Kā pagatavot rīsu salātus ar vārītu kukurūzu, garnelēm, artišokiem eļļā un tunci, lai dekorētu ar dažām sasmalcinātām raķešu lapām.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 350 g rīsu
- augstākā labuma olīveļļa
- sojas mērce
- timiāns
- 300 g vārītas kukurūzas
- 200 g tunča eļļā
- 100 g iepriekš termiski apstrādātu lobītu garneļu
- 200 g artišoku eļļā
- 1 ķekars raķetes
- sāls
Ieteicamie rādījumi- Grieķu rīsi un gaļas gratīns
- Majestātiska trīskārša sviesta fettuccine
- Beļģijas endīvijas pīrāgs un šķiņķis ar bechamel mērci
- Kalabrijas pupiņas ar papriku
- Rīsu salāti ar garnelēm un tunci
sagatavošana
Katliņā vāra rīsus daudz sālītā ūdenī, izlejiet to al dente un atdzesējiet zem tekoša ūdens, pēc tam noteciniet un turiet malā.
Emulģējiet nelielā bļodā, intensīvi saputojiet ar dakšiņu, eļļas pilienu ar 2 tējkarotēm sojas mērces un 1 tējkaroti timiāna.
Bļodā ievieto nosusinātu un sasmalcinātu tunci, arī kukurūzu notecina, garnelēm un artišokiem sagriež gabaliņos.
Pievienojiet rīsus, samaisiet un sezonu ar sagatavoto eļļas mērci.
Apkaisīt virsmu ar sasmalcinātu raķeti.
Gatavošanas laiks 12 '.
