Kā pagatavot izcilu ruma maskarpones krēmu, pusfredda preparātu, kas ļoti labi aizvieto saldējumu un bez piedevām var būt garšīgs pildījums pandori un panettone.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 200 g maskarpones
- 2 olas
- 1 liela glāze ruma
- 2 karotes cukura
Dekorēšanai:
- 24 cepumi, kaķu mēles, iemērc ar 1 glāzi marsala
- 100 g sasmalcinātu jauktu cukurotu augļu
- 4 cukuroti ķirši
Kā pagatavot maskarpones krēmu ar rumu
Bļodā sakul olu dzeltenumus ar cukuru, baltumus turot malā, samaisa, līdz iegūst putojošu un viendabīgu krējumu.
Pievienojiet karoti maskarpones, pamazām sajaucot to ar krējumu, pēc tam pakāpeniski ielejiet rumu.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Saputojiet baltumus un pievienojiet tos krēmam, sajaucot no apakšas uz augšu, lai tie netiktu izjaukti.
Katrā krūzē sakārtojiet sešas kaķu mēles zieda formā, mitriniet tās ar marsala un piepildiet krūzes ar maskarpones krēmu.
Dekorējiet virsmu ar sasmalcinātiem cukurotiem augļiem un centrā ielieciet cukurotu ķiršu.
Glabājiet ledusskapī vismaz divas stundas pirms pasniegšanas.
