Kā pagatavot safrāna garneles ar baltvīnu, garšīga un ērta recepte otrajam ēdienam, kas pasniedzams karstā veidā ar sīpoliem.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 500 g garneļu astes
- 1 glāze baltvīna
- 40 g sviesta
- 2 tējkarotes safrāna
- sasmalcināti maurloki
- sāls un pipari
Kā pagatavot safrāna garneles, kas iekrāsotas ar balto vīnu
Sagrieziet garneles, sagrieziet tās aizmugurē un atņemiet tām melno diegu.
Apcepiet garneles pannā ar sviestu apmēram 5 minūtes.
Ielejiet baltvīnu un pievienojiet safrānu, liekot vīnam iztvaikot.
Kad vīns ir pilnībā iztvaikojis, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Ieteicamie rādījumi- Thermidore omārs, oriģināla recepte ar mērci
- Pildītas sēpijas ir viegli pagatavojamas pannā ar baltvīnu
- Pildīti anšovi sautēti un cepti
- Nicoise zole: recepte ar citronu
- Grilēta San Pietro zivju fileja cepeškrāsnī
Pasniedziet karstas garneles, kas pārkaisītas ar sasmalcinātiem maurlokiem.
