Kā pagatavot pikantu pīrāgu ar brokoļiem, recepte ar vārītu šķiņķi starp sastāvdaļām, kas ir ideāli piemērots vienam ēdienam, kas bagāts ar veselīgām un uzturvērtībām.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 g brokoļu
- 2 šķēles vārīta šķiņķa
- 4 olas
- 1 pavasara sīpols
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- pusi glāzes piena
- 4 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
- majorāns
- 1 gatavs kārtainās mīklas disks
- sāls un pipari
Ieteicamie rādījumi- Grieķu rīsi un gaļas gratīns
- Majestātiska trīskārša sviesta fettuccine
- Beļģijas endīvijas pīrāgs un šķiņķis ar bechamel mērci
- Kalabrijas pupiņas ar papriku
- Rīsu salāti ar garnelēm un tunci
Pikanta pīrāga ar brokoļiem un šķiņķi sagatavošana
Notīriet brokoļus, sagriež tos mazos gabaliņos un vāriet 5 minūtes pannā ar verdošu sālītu ūdeni.
Nosusiniet tos un ļaujiet pannām ar sagrieztu pavasara sīpolu, kas iepriekš blanšēts ar eļļu, sāli un pipariem.
Bļodā sakul olas ar pienu, pievienojot sāli un piparus.
Pievienojiet Parmesan sieru, tējkaroti majorāna un sagrieztu šķēlēs ar kauliņiem.
Ar kārtainās mīklas palīdzību izklājiet kūkas alvu, atstājot to pergamenta papīrā, apakšā pārklājiet ar brokoļiem un pārlejiet olu, piena, siera un vārīta šķiņķa maisījumu.
Mīklas malas saliec uz iekšu un cep karstā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 30 minūtes.
