Kā pagatavot jūras veltes sautētu, ātru un ērtu recepti ar maisa ceptiem kalmāriem, tomātiem, ķiplokiem, čilli pipariem, rozmarīnu un pētersīļiem, ko pasniegt ar kruķiem, kas iegūti no grauzdētiem maizes gabaliņiem cepeškrāsnī, un samitrināt tos gatavošanas mērcē.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 8 vidēji kalmāri

- 2 ķiploka daiviņas

- 2 San Marzano tomāti

- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas

- 1 sarkanais čilli pipari

- pusi glāzes baltvīna

- 2 šķēles zemnieciskas maizes

- pētersīļi

- 1 zariņš rozmarīna

- sāls un pipari

Ieteicamie rādījumi

• Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
• Franču uzkoda ar dārzeņiem
• Kanapes ar anšovu filejām
• Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
• Lasis kanapē un olu kultenis

Kā pagatavot jūras produktu sautējumu ar kruķiem

Nomazgājiet kalmārus un noņemiet iekšas un ādu, pēc tam sagrieziet tos gredzenos.

Tomātus sagrieziet kubiņos un noņemiet sēklas.

Ķiplokus nomizo un samaisi, liek pannā ar eļļu un sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem, tad visu apcep uz lēnas uguns.

Ielieciet kalmārus un sautējiet tos pannā apmēram 2 minūtes.

Ielejiet balto vīnu un ļaujiet tam iztvaikot.

Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, rozmarīnu un tomātu.

Sezona ar sāli un pipariem un vāku ar vāku uz pusi atvērtu 5 minūtes.

Tikmēr sagrieziet kubiņos sagrieztu maizi cepeškrāsnī un pēc tam ielieciet to bļodā.

Mitru grauzdiņu ar vārīšanas mērci, ielejot to bļodā ar kalmāriem.