Kā pagatavot uzkodas no garnelēm, recepte, kas jāizmanto kā uzkoda, kuras sagatavošana paredz izmantot maizi ar piecām graudaugiem, pievienojot vārītas aunazirņus un baziliku kā garnīru.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 250 gr vārītu un mizotu garneļu
- 100 gr. vārītu aunazirņu
- 1 zariņš bazilika
- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 8 maizes šķēles ar 5 graudaugiem
- sāls un pipari
Uzkodu pagatavošana ar garnelēm
Ielieciet aunazirņus nelielā katliņā ar nelielu daudzumu ūdens un uzkarsē uz plīts, pēc tam pārnesiet tos blendera traukā kopā ar nelielu vārīšanas ūdeni.
Pēc sālīšanas un piparošanas darbiniet blenderi, līdz iegūstat viendabīgu krējumu, kas pēc tam jāpārnes bļodā, sajaucot to ar 4 vai 5 maltām bazilika lapām ar eļļu.
Šajā brīdī garneles vāra verdošā ūdenī apmēram minūti.
No maizes šķēlītēm noņemiet garoza un iegūstiet no katriem 4 kaņepēm, kas jāizklāj ar aunazirņu krēmu un pārklājas ar 1 vai 2 garnelēm, un visbeidzot izrotājiet ar mazām bazilika lapiņām.
Ieteicamie rādījumi- Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
- Franču uzkoda ar dārzeņiem
- Kanapes ar anšovu filejām
- Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
- Lasis kanapē un olu kultenis
Visbeidzot nogādājiet kaņepes ar garnelēm pie galda, pēc uzmanīgas ievietošanas piemērota izmēra paplātē.
