Kā pagatavot garneļu astes ar recepti, lai izveidotu lielu kārtainās mīklas izstrādājumu vol au vent ar cukini, burkāniem, seleriju un sīpolu, kas jāsagatavo tikai 20 minūtēs.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 8 lobītas astes jau ir lobītas
- 1 disks gatavu kārtainās mīklas izstrādājumu ar apmēram 230 g masu
- 2 kabači
- 1 burkāns
- 2 selerijas kātiņi
- 1 sīpols
- augstākā labuma olīveļļa
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- brendijs
- sāls un pipari
Ieteicamie rādījumi- Grieķu rīsi un gaļas gratīns
- Majestātiska trīskārša sviesta fettuccine
- Beļģijas endīvijas pīrāgs un šķiņķis ar bechamel mērci
- Kalabrijas pupiņas ar papriku
- Rīsu salāti ar garnelēm un tunci
sagatavošana
Atskrūvējiet kārtainās mīklas izstrādājumus, pēc tam novietojiet to uz cepeškrāsns plāksnes, virs tās nelīpošā papīra.
Izrullē makaronu malas, tos nesasmalcinot, pēc tam ar dakšiņu caurdurt visu makaronu virsmu tā, lai vārīšanas laikā tie neuzbriest.
Cepiet kārtainās mīklas karstā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes pa to laiku notīrītos dārzeņus sagriež uz leju, pēc tam tos 10 minūtes sautē pannā ar eļļu, sāli un pipariem, bieži maisot.
Notecina un sajauc ar majonēzi.
Garneļu garneles 6-7 minūtes vāriet ar eļļu, pilienu brendija, sāli un pipariem.
Ievietojiet dārzeņus un garneles uz jau pagatavotas kārtainās mīklas un nekavējoties pasniedziet.
