Kā pagatavot spageti ar ķiplokiem, eļļu un čilli, recepte vieglam un garšīgam pirmajam ēdienam, kas ideāli piemērots vakariņām vai pusdienām, kuras jāsagatavo īsā laikā.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 400 g spageti
- 5 ķiploka daiviņas
- 1 ķekars pētersīļu
- puse svaigu piparu
- 60 ml augstākā labuma olīveļļas
- 1 sauss čili pipari
- sāls un pipari
Realizācijas laiks
Apmēram 20 minūtes
sagatavošana
1) Vispirms vāriet spageti sālītā ūdenī, ievērojot uz iepakojuma norādītos gatavošanas laikus.
2) Pa to laiku ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
Ieteicamie rādījumi- Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
- Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
- Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
- Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
- Tagliatelle ar garnelēm un papriku
3) Pēc pētersīļu mazgāšanas to labi nosusina un sasmalcina, atliekot karoti.
4) Nomazgājiet pusi piparu, pēc tam noņemiet sēklas un sagriež to sloksnēs.
5) Uzņemiet pannu un uz lēnas uguns sildiet eļļu, pēc tam 3 minūtes brūniniet papriku.
6) Kad tas ir izdarīts, pievienojiet ķiplokus, ļaujot minūti apcepties, izvairoties no grauzdēšanas, lai tie nekļūtu rūgteni.
7) Tagad drupiniet čilli un iekļaujiet to.
8) caurdurī izlejiet spageti, izlejiet tos, pēc tam pievienojiet tos pārējām sastāvdaļām, ieskaitot pētersīļus.
9) Pēc visu kārtīgas sajaukšanas pievieno sāli un piparus, visbeidzot pieliek pie atlikušajām pētersīļiem.
