Kā pagatavot spageti ar mīdijām baltā krāsā, recepte, kas jāsagatavo īsā laikā, starp nepieciešamajām sastāvdaļām iekļaujot augstākā labuma olīveļļu, ķiplokus, pētersīļus, sāli un piparus. Ja vēlaties, varat apvienot nedaudz rīvētu citrona miziņu, kas sajaukta ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 400 g spageti
- 1 kg gliemenes
- 1 ķiploka daiviņa
- 4 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- sāls un pipari
Kā pagatavot spageti ar mīdijām baltā krāsā
Rūpīgi nomazgājiet un notīriet gliemenes zem tekoša ūdens, pēc tam pārlejiet tos uz trauka ar karoti eļļas, paceliet liesmu, pārklājiet trauku un ļaujiet tām atvērt.
Noņemiet gliemenes no gliemjiem un ielieciet tos bļodā.
Pannu izveidoto šķidrumu izkāš ar marli un pievieno mīdijām.
Katliņā uzvāra sālītu ūdeni, iemet spageti un vāra tos al dente.
Tikmēr katliņā ielieciet eļļu, ķiploka daiviņu, mīdijas ar to šķidrumu, sāli un pipariem.
Ieteicamie rādījumi- Olu nūdeles ar jūras veltēm, recepte ar fasolāriem, gliemenēm un gliemenēm
- Paccheri makaroni ar scampi un baklažāniem
- Sēpiju pildīti ravioli ar kabaču mērci
- Spageti ar svaigām sardīnēm
- Pašmāju makaroni ar mazuļu astoņkājiem un svaigu arugula
Ātri paceliet vāra uz lielas uguns, pēc tam noņemiet pannu no uguns.
Izlejiet spageti, sakārtojiet uz paplātes un sezonu sagrieziet ar gliemenēm un sasmalcinātiem pētersīļiem, ķiploka daiviņu var noņemt.
Pasniedziet nekavējoties.
