Kā pagatavot labu spinātu un rikotas pīrāgu, recepte ar parmezānu un olām, kas aromatizēti ar muskatriekstu, nepieciešamajām sastāvdaļām un pagatavošanas metodēm, gatavošanas laiks cepeškrāsnī.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 kg spinātu
- 300 gr rikotas
- 50 gr rīvēta Parmezāna siera
- 4 olas
- rīvmaize
- muskatrieksts
- sāls un pipari
Kā pagatavot spinātu un rikotas pīrāgu ar olām
Notīriet spinātus, vāriet tos sālītā ūdenī, saspiediet un sasmalciniet.
Sajauc tos ar rikotu, parmezānu, 2 veselām olām, 2 dzeltenumiem un 2 olu baltumiem, kas saputoti ar sāli, pipariem un muskatriekstu.
Ielieciet maisījumu sviestā pannā un apkaisa ar rīvmaizi un vāriet cepeškrāsnī 200 ° temperatūrā pusstundu.