Kā pagatavot kartupeļus pannā ar tomātu, recepte, kā pēc vēlēšanās pagatavot pat pannā un ar dažām nepieciešamajām sastāvdaļām, ātras un vieglas pagatavošanas procesa apraksts.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 dl sausā baltvīna
- 200 g kubiņos sagriezta tomātu mīkstuma
- 800 g kartupeļu
- 5 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 2 lauru lapas
- sāls un pipari
Kartupeļu pagatavošana pannā ar tomātu
Kartupeļus nomizojam, nomazgājam un sagriežam 3 cm biezos gabaliņos, vēlreiz nomazgājam, uzmanīgi nosusinām, saslapinot ar audumu vai virtuves papīru, pēc tam, kad tas izdarīts, noliec malā.
Pannā vai pannā uzkarsē eļļu, pievieno mizotos un sasmalcinātos ķiplokus un apbrūnina, pēc tam noņem.
Pievienojiet kartupeļus un ļaujiet tiem aromatizēt, maisot virs lielas uguns, pēc tam pievienojiet vīnu, lai iztvaikotu.
Ieteicamie rādījumi- Pētersīļu artišoki ar ķiplokiem
- Sasmalcināti kāposti ar desām un olīvām
- Kaperu un anšovu mērce ar olīvām
- Cepti kartupeļi ar tomātu
- Recepte lauku salātiem ar salātiem un anšoviem
Sāli, piparus, pievienojiet tomātu mīkstumu, lauru lapas, 1 dl ūdens un uzvāra.
Samaziniet siltumu un vāriet apmēram 35 minūtes, laiku pa laikam maisot un vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz ūdens, kartupeļiem jābūt labi vārītiem.
Tiek pasniegts karsts, ideāls, lai palaistu daudzu veidu pamatēdienus.