Kā pagatavot stracchino un pikanto gorgonzola focaccia, recepti, kas jācep cepeškrāsnī, ievērojot īpašus piesardzības pasākumus, kas norādīti optimālai vārīšanai.
Sastāvdaļas vienai porcijai
- 30 gr. pikanta gorgonzola
- 35 gr. stracchino
- 1 apmēram 16 cm plata apaļa formas perēklis
Kā padarīt stracchino un gorgonzola focaccia
Ieslēdziet cepeškrāsni 200 ° C temperatūrā, gaidot, kamēr tā sasils un sasniegs temperatūru, horizontāli sagrieziet perēkļus uz pusēm, pēc tam gorgonzolu un stracchino sagrieziet mazos gabaliņos pārmaiņus apakšējā pusē.
Ielieciet šo nomizoto pusi focaccia pannā, kas jānovieto cepeškrāsnī uz centrālā plaukta, pēc apmēram 3 minūtēm otru pusi no focaccia ievietojiet tajā pašā pannā atsevišķi un vāra vēl 3 minūtes.
Pēc šī gatavošanas laika izņemiet no cepeškrāsns un pārklājiet pusi no tukšās fokusijas pār otru, tādējādi no jauna saliecot sākotnēji tagad piepildīto fokusu.
