Kā pagatavot strozzapreti ar žāvētiem tomātiem, priežu riekstiem, olīvām un kaperiem, viegli un garšīgu mērci sautē ar ķiršu tomātiem, ķiplokiem un baziliku.

Sastāvs 4 cilvēkiem

Par makaroniem

- 300 g svaigu strozzapreti

Par mērci

- 200 g ķiršu tomātu

- 2 ķiploka daiviņas

- 10 žāvēti tomāti

- 2 ēdamkarotes priežu riekstu

- 2 ēdamkarotes kaperu

- 10 grauzdētas melnās olīvas

- 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas

Ieteicamie rādījumi

• Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
• Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
• Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
• Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
• Tagliatelle ar garnelēm un papriku

- 1 ķekars bazilika

- sāls

Kā pagatavot strozzapreti ar žāvētiem tomātiem, priežu riekstiem, olīvām un kaperiem

Nomazgājiet ķiršu tomātus, nosusiniet tos un sagrieziet kubiņos, pēc tam turiet malā.

Tikmēr katliņā ielieciet makaronu vārīšanai ūdeni.

Sasmalciniet ķiplokus, priežu riekstus, olīvas, kaperus, žāvētus tomātus un svaigu baziliku ar maisītāju.

Pannā ar eļļu minūti sautējiet sagrieztus ķiršu tomātus.

Apvienojiet pārējās sastāvdaļas un samaisiet pār lielu karstumu.

Pannā kopā ar mērci pagatavojiet makaronus al dente, noteciniet un sautējiet.

Pasniedziet strozzapreti karstu.