Kā pagatavot pannā ķiršu tomātus, kas pildīti ar gaļu, ērta recepte ar olu un parmezānu, kas ir ideāli piemērota ēstgribu ēdiena pagatavošanai, lai vienaldzīgi pasniegtu kā ēstgribu vai kā garnīru.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 1 ola
- 50 gr. parmezāna siera
- 1 ķiploka daiviņa
- 8 nogatavojušies ķiršu tomāti
- 300 gr. malta gaļa
- maizes šķēle
- timiāns
- pētersīļi
- olīveļļa
- sāls un pipari
Ieteicamie rādījumi- Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
- Franču uzkoda ar dārzeņiem
- Kanapes ar anšovu filejām
- Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
- Lasis kanapē un olu kultenis
Ķiršu tomātu pagatavošana, kas pildīti ar gaļu
Iztukšojiet tomātus ar tējkaroti, izveidojot caurumu kāta pusē.
Pēc maizes šķēles mērcēšanas un saspiešanas sajauc to ar malto gaļu, olu, rīvētu Parmezāna sieru, nedaudz timiāna, sasmalcinātiem pētersīļiem un ķiplokiem, sāli un pipariem.
Labi sajauciet visas sastāvdaļas un ar šo maisījumu piepildiet tomātus, kas vārīti uz lēnas uguns ar nelielu daudzumu eļļas, vispirms no vienas puses un tad no otras, pievienojot dažus karotes ūdens, ja tie mēdz pielipt.
Pipari, kuriem būs nepieciešams ilgāks gatavošanas laiks, var būt piepildīti arī ar tām pašām sastāvdaļām.
