Kā pagatavot pildītu tītara rullīti, recepte, kurā starp sastāvdaļām ir speķis un rikota, ar parmezāna sieru un olu.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 1 vesela ola
- gr 100 rīvēta parmezāna
- 150 g speķa
- 500 gr malta tītara
- 250 g rikotas
- sāls un pipari
Pildīta tītara ruļļa sagatavošana
Sajauc visas sastāvdaļas un izveido rullīti, iesaiņojot to ar speķi.
Liek cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes ar eļļu un pēc dažām minūtēm pievieno glāzi baltvīna.
Pēc ruļļa sagriešanas šķēlēs, ko novietot uz plāksnēm, pasniedziet karstu.
