Tagliatelle ar garnelēm un papriku


post-title

Kā pagatavot nūdeles ar garnelēm un papriku, recepte ar omāru un paprikas buljonu starp nepieciešamajām sastāvdaļām, kas jāsagatavo apmēram 30 minūtēs.


Sastāvs 4 cilvēkiem

- 300 g zaļās tagliatelle

- 200 g sarkano papriku


- 200 ml omāru buljona

- 200 g iztīrītu garneļu

- 1 sīpols


- 1 ķiploka daiviņa

- 1 ēdamkarote sviesta

- 75 ml baltā vīna


- paprikas pulveris

- 2 ēdamkarotes vārīšanas krējuma

Ieteicamie rādījumi
  • Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
  • Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
  • Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
  • Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
  • Tagliatelle ar garnelēm un papriku

- 1 ēdamkarote pikanta eļļas

- puse ķekara oregano

- sāls

- pipari

Realizācijas laiks

Apmēram 30 minūtes

sagatavošana

1) Vispirms papriku sadaliet uz pusēm, pēc tam notīriet, mazgājiet un sasmalciniet.

2) Notīriet sīpolus un ķiplokus, pirms tos smalki sasmalcina.


3) Pannā uzkarsē sviestu un visu samaisa apmēram 4 minūtes, gaidot brūnināšanu.

4) Ielejiet baltvīnu un omāru buljonu, pēc tam apmēram trīs minūtes sautējiet uz vidējas uguns.

5) Pielāgojiet sāli, piparus un papriku, pēc tam, pievienojot vārīšanas krēmu, padariet garšu maigāku.

6) Nomazgājiet garneles un nosusiniet, pēc tam apcepiet tās pikantā eļļā, pēc aromatizēšanas ar sāli un pipariem, ik pa laikam pagriežot.

7) Pārnesiet garneles uz mērci, liekot tām vārīties apmēram trīs minūtes.

8) Ievērojot instrukcijas uz iepakojuma, vāra nūdeles verdošā sālītā ūdenī, aprēķinot paredzamo gatavošanas laiku, sākot no vārīšanās atjaunošanas.


9) Pēc oregano mazgāšanas un žāvēšanas noņemiet lapas, sagriežot tās sloksnēs.

10) Šajā brīdī izlejiet nūdeles, pilinot tās pirms ielejot traukos.

11) Apkaisiet nūdeles ar garneļu un piparu mērci, pēc tam izklājiet vieglu oregano kārtu un pasniedziet uz galda.

Cep, kamēr mīksts - S01E11 "Asā ugunsdzēsēju pasta" (Jūlijs 2024)


Tags: Pirmā klasika
Top