Kā pagatavot kukurūzas smalkmaizītes ar sultāniem, klasisko amerikāņu uzkodu recepti ar nedaudzām nepieciešamajām sastāvdaļām un ātru un ērtu pagatavošanu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 300 g smalki samaltu dzeltenu miltu
- 0,5 l piena
- 100 g sviesta
- 50 g sultānu, kas mīkstināti ūdenī un labi izspiesti
- sāls
Kukurūzas smalkmaizīšu pagatavošana
Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno šķipsniņu sāls un ielej miltus, turpinot samaisīt apmēram 30 minūtes, lai iegūtu diezgan biezu polentu, kurai pievienot labi izspiestas sultānas.
Ielejiet dažus karotes polentas tējas tasītē un izveidojiet nedaudz noapaļotus smalkmaizītes, kas jāapgriež otrādi uz apsildāmās pasniegšanas šķīvja.
Apkaisiet smalkmaizītes ar izkausētu sviestu un pasniedziet uz galda, neļaujot tām atdzist.
