Kā pagatavot sparģeļu pīrāgu ar maigu garšu, ērtu recepti ar krējumu, sastāvdaļām, makaroniem un pildījuma pagatavošanas procesu, gatavošanas laiku cepeškrāsnī.
Sastāvs 4 cilvēki
- 500 gr balto sparģeļu
- 150 gr parmezāna
- 150 g miltu
- 3 olas
- 70 g sviesta
- puse sīpolu
- paciņa vārīšanas krējuma
- augstākā labuma olīveļļa
- sāls
- pipari
Ieteicamie rādījumi- Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
- Franču uzkoda ar dārzeņiem
- Kanapes ar anšovu filejām
- Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
- Lasis kanapē un olu kultenis
Kā pagatavot sparģeļu pīrāgu
Mīciet miltus ar olu, mīkstinātu sviestu un sāli.
Izveidojiet to bumbiņā un ievietojiet ledusskapī, lai atpūstos.
Notīriet sparģeļus, sagrieziet tos apaļās, paturot malā dažus padomus, pēc tam ielieciet tos pannā ar sīpolu, eļļu, sāli, pipariem, vāriet tos.
Atdzesējiet sparģeļu padomus uz dažām minūtēm sālītā ūdenī.
Ar mīklu sasmalciniet 20 cm kūkas pannu un ar dakšiņu sasmērējiet mīklu.
Tikmēr pagatavojiet pildījumu, sakulot abas olas, pievienojot krējumu, rīvētu sieru un vārītus sparģeļus.
Visu sajauciet un ielejiet pildījumu kūku pannā, kas izklāta ar makaroniem, pēc tam dekorējiet ar vārītiem sparģeļu padomiem un cepiet 180 grādos 40 minūtes.
