Kā olas tiek ceptas čaumalās, recepte ar pētersīļiem un rīvmaizi starp dažām nepieciešamajām sastāvdaļām, sagatavošanas procesa apraksts, sākot no olu nostiprināšanas verdošā ūdenī līdz vārīšanai cepeškrāsnī.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 7 olas
- 30 g sviesta
- sauju pētersīļu lapu
- rīvmaize
- sāls un pipari
Apvalkā ceptu olu pagatavošana
Pēc dažām stundām istabas temperatūrā noturētas 6 olas vāra verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes.
Glabājiet tos dažus mirkļus zem tekoša ūdens, gaidot, kamēr tie atdziest, pēc tam sadaliet tos vertikāli uz pusēm, vispirms nenoņemot apvalku, dodot asu triecienu ar labi asinātu nazi.
Iztukšojiet čaumalas un atlieciet tās malā, pēc tam sasmalciniet olu baltumus un dzeltenumus, tāpat rīkojoties arī ar pētersīļiem.
Nelielā pannā brūniniet 20 gramus sviesta, pievienojiet maltas sastāvdaļas, sāli, piparus un visu aromatizējiet.
Pie karstuma pievienojiet jēlu olu un rīvmaizi, kas nepieciešama, lai maisījums saistītos.
Ieteicamie rādījumi- Ceptas olas: recepte pannā dabiskā veidā
- Sakultu olu siers un valrieksti
- Sēņu olas ar tomātu mērci
- Sakātas olas ar krēmīgi baltiem sparģeļiem
- Olas ar zirņiem un speķi: vienkārša recepte ar fontina
Piepildiet olu čaumalas ar iegūto maisījumu, pēc tam apkaisa tos ar rīvmaizi, pievienojot nedaudz sviesta.
Pēc ievietošanas pannā tos cep apmēram 10 minūtes 200 ° C temperatūrā un beigās pasniedz uz galda.
