Kā pagatavot Bavārijas jogurtu ar zemeņu mērci, sajaucot pienu, želeju un cukuru kopā ar jogurtu, pievienojot putukrējumu un pievienojot desertu ar biezenī sautētu zemeņu un cukura mērci.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 250 g visa baltā jogurta
- 250 ml pilnpiena
- 250 ml svaiga krējuma
- 1 ēdamkarote cukura
- 3 želejas loksnes
Par mērci
- 300 g zemenes
- 100 g cukura
Bavārijas jogurta sagatavošana ar zemeņu mērci
Želatīnu iemērc aukstā ūdenī.
Katliņā vāra pienu ar cukuru, nepārtraukti maisot.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Tiklīdz piens sāk vārīties, pievienojiet labi saspiestu želatīnu un izkausē, pēc tam ļaujiet tam atdzist.
Pievienojiet jogurtu aukstā piena maisījumā, pievienojiet arī putukrējumu, viegli maisot no apakšas uz augšu.
Pārnes maisījumu taisnstūrveida veidnē un vismaz 1 stundu atstāj ledusskapī.
Nomazgājiet zemenes, noņemiet zaļumus un sagrieziet tos mazos gabaliņos, tad pievienojiet cukuru un visu samaisiet, lai iegūtu biezu un gludu mērci.
Apgrieziet bavāriešus uz griešanas dēļa un sagrieziet to apmēram 1/2 cm biezās šķēlēs.
Pasniedziet Bavārijas šķēles kopā ar zemeņu mērci.
