Kā pagatavot brendijā vārītu šķiņķi, recepte, kas jāgatavo pannā ar brendiju un krējuma mērci, lai iegūtu intensīvu un maigu garšu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 2 vārīta šķiņķa šķēles, kas katra sver aptuveni 220 g
- 40 gr sviesta
- 6 karotes brendija
- 6 karotes šķidrā krējuma
Brendija šķiņķa pagatavošana
Notīriet vārīta šķiņķa šķēles no taukiem un sadaliet tos divās daļās, ievērojot platuma virzienu.
Izkausējiet sviestu lielā pannā un uz tā izklājiet vārīta šķiņķa šķēles, vāriet uz vidējas uguns apmēram minūti no katras puses.
Izdaliet brendiju un krējumu tukšās vietās un pagatavojiet vēl 4 minūtes, samaisot, līdz iegūst pareizo mērces blīvumu.
