Kā pagatavot Karesē salātus pēc oriģinālās receptes, kurā starp sastāvdaļām ir mocarellas un svaigi tomāti, kas ir lieliski, ja tos papildina ar mājās gatavotu maizi.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 1 svaiga mocarella 200 g
- 4 salātu tomāti
- 1 zariņš bazilika
- 1 ķiploka daiviņa
- augstākā labuma olīveļļa
- sāls un pipari
Kareses salātu pagatavošana
Nomazgājiet un sagrieziet tomātus mazos gabaliņos, viegli tos sāliet un dažas minūtes ielieciet caurdurī, lai tie zaudētu veģetācijas ūdeni.
Tikmēr sagrieziet mozzarella šķēlēs.
Ar mizotu ķiploka daiviņu berzējiet salātu bļodas iekšējās sienas, pēc tam pievienojiet mocarellu, tomātus un bazilika lapas, mazgājiet un sasmalciniet.
Sezona visu ar eļļu un nedaudz piparu.
