Kā pagatavot aukstu tomātu zupu, starp piedāvātajām sastāvdaļām ir gurķis, šķiņķis un krējums, kas ir lieliski piemēroti garšīgām vasaras vakariņām.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 600 gr. no nogatavojušiem tomātiem
- 1 mazs gurķis
- 1 šķēle vārīta šķiņķa, kas sver apmēram 80 g.
- 100 gr. šķidrā krējuma
- sāls
Aukstu tomātu zupas receptes sagatavošana
Nomazgājiet un sagrieziet tomātus gabaliņos, pēc tam tos pāris reizes pārnesiet dārzeņu presē ar piederumu mazos caurumos, ielejot pagātni bļodā.
Paņemiet gurķi un sagrieziet to mazos kubiņos, arī sadaliet vārītu šķiņķi mazos kvadrātos.
Tīrenē ar tomātu biezeni pievienojiet visus pārējos sagatavotos komponentus, atstājot malā dažus gurķu kubiņus virsmas dekorēšanai, visu labi samaisiet pirms pasniegšanas.
