Kā pagatavot gurķus ar krējumu, kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas un sagatavošanas procedūra, kas jāievēro, lai iegūtu smalku garnīru.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 200 gr šķidrā krējuma
- 400 gr svaigu gurķu
- puse citrona
- sāls
Krējuma gurķu sagatavošana
Diezgan lielā pannā ar augstām malām vāra krējumu, pa to laiku nomizo gurķus un, pēc katras kārtas abu galus noņemšanas, sagriež tos šķēlēs, kuru biezums ir apmēram 3 milimetri.
Kad tas ir izdarīts, pievienojiet gurķus krēmam un vāriet 4 minūtes, laiku pa laikam maisot, gaidot, kamēr krējums kļūst diezgan biezs.
Visbeidzot pannā izspiediet pusi citrona un pasniedziet pēc kārtīgas sajaukšanas.
