Kā pagatavot tumšās šokolādes sūkļa kūku, klasiska recepte, kuru ir viegli pagatavot, ar nepieciešamajām sastāvdaļām un visa sagatavošanas procesa aprakstu.
Sastāvs 4 cilvēkiem
Par biskvīta kūku
- 4 olas
- 200 gr. milti
- 200 gr. cukura
- 1 paciņa rauga
Par pildījumu
- puslitrs putukrējuma
- 3 tumšās šokolādes rieksti
- Alchermes vai citronu sīrups
Kā pagatavot šokolādes sūkļa kūku
Olu dzeltenumus atdaliet no olu baltuma.
Ieteicamie rādījumi- San Džuzepes pankūkas ar rozīnēm
- Vienkārša un ātra klasiskā ābolu pīrāga recepte
- Šarlote ar tumšās šokolādes uzpūteni
- Aveņu ievārījuma pīrāgs ar mandelēm, lazdu riekstiem un priežu riekstiem
- Kūka ar kastaņu miltiem, priežu riekstiem un rozīnēm
Sajauc cukuru ar sarkanajiem un saputo baltumus līdz stingrībai, tad viegli sajauc abas daļas un pievieno miltus.
Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno paciņu rauga.
Cep vidējā temperatūrā apm. 20 minūtes, nedaudz nogaidot, pirms izņemiet to no krāsns.
Kad kūka ir auksta, sadaliet to divās daļās, veidojot divus diskus, kas būs mitri ar liķieri vai sīrupu.
Saputojiet saldo krējumu un ielieciet tam divus ēdamkarotes cukura, izklājiet to uz vienas kūkas daļas un sarīvējiet tam šokolādi, pēc tam uzlieciet otru kūkas daļu, kas ar to ir liķieris, un virsū izklājiet putukrējumu un rīvētu šokolādi.
