Kā pagatavot kārtainās mīklas picas cepšanai cepeškrāsnī, recepte ar mizotiem tomātiem un anšovu filejām ar sarīvētu Gruyere sieru.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- sīpolu gr.50
- n.2 ķiploka daiviņas
- dažas bazilika lapas
- n.5 anšovu filejas eļļā
- 150 gramu kārtainās mīklas
- 700 gramu mizotu tomātu
- olīveļļas 8. klase
- timiāns
- n.10 melnās olīvas
- gr. 50 ca. rīvēts Gruyere siers
Ieteicamie rādījumi- Krējuma dvesmas ar artišokiem: pikanta recepte, mīklas sastāvdaļas
- Franču uzkoda ar dārzeņiem
- Kanapes ar anšovu filejām
- Vistas salāti ar seleriju un majonēzi
- Lasis kanapē un olu kultenis
- sāls un pipari
Pagatavošana kārtainās mīklas picas
Formas izlīdzina ar kārtainās mīklas izstrādājumiem un viegli ar dakšiņu sabāž mīklu.
Tomātus iegremdē verdošā ūdenī apmēram 20 sekundes un pēc nodošanas zem auksta ūdens tos nomizo, sagriež, noņem sēklas un sasmalcina.
Brūnu sīpolu sagrieziet ar 5 cl. Olīveļļas pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sasmalcinātus ķiplokus, baziliku, sāli un piparus.
Gatavojiet, līdz mērce sabiezē, pēc tam uz katras picas ielieciet karoti, pievienojiet pusi melnās olīvas, anšovu gabalu, apkaisa ar sarīvētu Gruyere sieru, nedaudz timiāna un olīveļļas pilienu.
Pavārs apmēram 20 minūtes krāsnī 200 ° C temperatūrā.
