Kā pagatavot citrona trušu, ātra recepte ar nepieciešamajām sastāvdaļām, kā to pagatavot un vārīt pannā, aromatizēt ar salvijas un rozmarīna garšu.

Sastāvs 6 cilvēkiem

- 1 trusis

- salvija

- rozmarīns

- ķiploka daiviņas

- 1 citrons

- eļļa

- sāls

Kā pagatavot citronu trusi

Labi nomazgājiet trušu, pēdējā skalošanas ūdenī ielieciet nedaudz etiķa.

Pavelciet uz augšu un nožāvējiet.

Ielieciet dažādus gabaliņus katliņā.

Ieteicamie rādījumi

• Ceptas teļa gaļas kotletes ar kartupeļiem, bekonu un valriekstiem
• Mežacūkas salami ar olīvām un tomātiem
• Teļa teļa vēders vārīts zemā temperatūrā
• Piedāvātais teļa gaļas sautējums
• Vistas krūtiņa ar mandelēm

Sasmalciniet salviju, rozmarīnu un vairākas mizotas ķiploku daiviņas (visam trusim jums vajag 10 krustnagliņas).

Ielieciet maltu pannā kopā ar trusi, pievienojiet nedaudz sāls un izspiestu citronu.

Visu labi samaisa un ļauj atpūsties.

Gatavojot ēdienu, pievienojiet eļļu (visam trusim 7/8 ēdamkarotes eļļas).

Gatavojiet lēnām (ja tas pārāk izžūst, pievienojiet verdošu ūdeni), apm. stunda.