Kā pagatavot omleti ar grauzdiņiem, recepti romiešu stila omletei, kuru pagatavo ar svaigām olām un klaipu šķēlītēm, lai iegūtu veselīgu un vieglu ēdienu, kas ideāli piemērots jebkuram gadījumam.

Sastāvs 4 cilvēkiem

- 6 svaigas olas istabas temperatūrā

- 2 šķēles pannas

- 50 gr sviesta

- sāls

Omletes pagatavošana ar grauzdiņiem

Pēc tam, kad garoza ir noņemta no pannas karietes šķēlītēm, sagriež tos kubiņos.

Kad tas ir izdarīts, ielieciet pannā divdesmit gramus sviesta un, tiklīdz tas ir karsts, ļaujiet mums maizi brūnināt.

Bļodā ar sāli viegli sakuliet olas, pievienojiet sautiņus un ielieciet atlikušo sviestu jau sakarsētā pannā, tad pagaidiet, līdz tas iekrāsojas, tad ielejiet olas.

Nedaudz pagrieziet pannu tā, lai olas vienmērīgi sadalītos apakšā, un, olām sacietējot, omletes malas noņemiet ar lāpstiņu, uzmanīgi pagriežot tās uz iekšu.

Pannu noliec no pretējās puses līdz rokturim, dodot vieglus sitienus uz paša roktura, lai omlete atdalītos un ar lāpstiņas palīdzību tai būtu olveida forma.

Jums vajadzētu pasniegt zelta omlete no ārpuses, bet iekšpusē tas joprojām būtu mīksts.