Kā pagatavot kārtainās mīklas rullīšus ar rikotu. Recepte, kurā starp sastāvdaļām ir mozzarella un vārīts šķiņķis, ko pagatavot cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas 4 porcijām
- 100 gr. no Prāgas vārītā šķiņķa
- 1 ola
- 1 paciņa saldētas kārtainās mīklas paciņas 450 gr.
- 2 salvijas lapas
- 100 gr. sālītas cietās rikotas
- 100 gr. mocarellas
- sāls un pipari
Kārtainās mīklas ruļļu sagatavošana
Sajauciet rikotu ar mocarellu un salvijas lapām, maisījumam pievienojiet šķēlēs sagrieztu kubiņu, olu, sāli un piparus.
Izrullējiet atkausēto kārtainās mīklas izstrādājumu un sagrieziet diskus ar diametru 10 cm.
Katrā diskā izklājiet nelielu pildījumu un aizveriet tos kā pusmēness.
Ieteicamie rādījumi- Kā pagatavot rikotu un spinātu tortelli no Maremma
- Rīsu un ceptu baklažānu mēbele
- Tagliatelle ar safrāna mērci un gliemenēm
- Makaroni ar gorgonzola un vārītu šķiņķi
- Tagliatelle ar garnelēm un papriku
Pārklājiet cepeškrāsns paplāti ar pergamenta papīru un labi sadaliet saišķus viens no otra.
Cep 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Tos var pasniegt gan karstā, gan aukstā veidā, bet, ja tos pasniedz svaigi ceptus, tiem ir ļoti patīkams un ēstgribu mīksts izskats.
