Kā pagatavot zaļo olīvu vistu, kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas, un detalizēts ceļvedis pagatavošanai pannā ar norādi par gatavošanas laiku.
Sastāvs 4 cilvēki
- 100 gr. zaļās olīvas bez kauliņiem
- 1 sīpols
- 1 selerijas ribiņa
- 1 burkāns
- pusi glāzes baltvīna
- vistas svars ir aptuveni 1 kg.
- buljons
- olīveļļa
- sāls un pipari
Vistas gaļas pagatavošana ar zaļajām olīvām
Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet vistu divpadsmit gabalos.
Ieteicamie rādījumi- Ceptas teļa gaļas kotletes ar kartupeļiem, bekonu un valriekstiem
- Mežacūkas salami ar olīvām un tomātiem
- Teļa teļa vēders vārīts zemā temperatūrā
- Piedāvātais teļa gaļas sautējums
- Vistas krūtiņa ar mandelēm
Sasmalciniet sīpolu, seleriju un burkānu, pievienojiet eļļu un brūnus vistas gabaliņus.
Kad tie ir labi iekrāsojušies, pievieno pusi glāzes baltā vīna un ļauj tam iztvaikot.
Pēc tam pievienojiet zaļās olīvas bez kauliņiem, sāli un piparus.
Apkaisa ar karstu buljonu un vāra apmēram 40 minūtes.
Ar tādu pašu procedūru jūs varat pagatavot arī trušus, ar olīvām vai bez tām.
