Kā pagatavot garšīgus desu un dārzeņu iesmus, recepti ar sīpolu, lai izrotātu ar paprikas strēmelēm un pasniegtu ar pilau rīsiem.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 10 desas
- 300 g basmati rīsu
- 70 g sviesta
- 1 liels sīpols
- 8 pavasara sīpoli
- 1 zaļie pipari
- 1 sarkanie pipari
- paprika
- sāls
- pipari
Ieteicamie rādījumi- Grieķu rīsi un gaļas gratīns
- Majestātiska trīskārša sviesta fettuccine
- Beļģijas endīvijas pīrāgs un šķiņķis ar bechamel mērci
- Kalabrijas pupiņas ar papriku
- Rīsu salāti ar garnelēm un tunci
Kā pagatavot desu un dārzeņu iesmus
Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un pavedienus, pēc tam sagrieziet sloksnēs.
Notīriet sīpolus un sagrieziet tos uz pusēm, sadaliet desas divās daļās, pēc tam sagatavojiet iesmus pārmaiņus desām un sīpoliem, pēc tam apkaisa ar papriku.
Gatavojiet iesmus uz grila uz lielas uguns, ik pa laikam pagriežot.
Sasmalciniet lielo sīpolu un ielieciet to pannā ar 40 g sviesta, pēc tam ļaujiet nožūt un pēc tam dažas minūtes ielejiet tajā rīsus.
Pievienojiet sāli, piparus un puslitru karsta ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj, cep un vāra apmēram 25 minūtes.
Izņemiet rīsus no cepeškrāsns un sajauciet atlikušo sviestu.
Novietojiet iesmus uz paplātes, izrotājiet tos ar papriku sloksnēs un pasniedziet atsevišķi ar pilau rīsiem.
