Kā pagatavot liellopa gaļas steiku pannā, recepte ar piparu ar džina piedevu, ieskaitot sagatavošanas procesa aprakstu, kas sastāv no divām vienkāršām darbībām.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 500 gr. liellopa gaļas steiks ir apmēram puscentimetra biezs
- 40 gr. sviesta
- 4 ēdamkarotes džina
- sāls
- pipari
Liellopu gaļas steiku pagatavošana pannā
Pietiekami lielā pannā neuzkarsē eļļu un ielieciet liellopa gaļas steikus, lai katru daļu tos vārītu apmēram divas minūtes, ļaujot tiem iegūt noteiktu krāsu.
Pārlieciet tos uz servēšanas paplāti un ar virtuves papīra gabalu ātri notīriet pannu, pirms to atkal noliecat uz uguns, šoreiz ar sviestu, džinu, sāli un pipariem, sildot ar vidēju siltumu, nedaudz noliecot un pārvietojot tā, lai mala nāc uz uguns, lai džins aizdegtos.
Šajā brīdī noņemiet no uguns un uz steikiem iegūto mērci ielejiet pasniegšanas traukā, nekavējoties pasniedzot.
