Kā pagatavot sautētus puravus, lieliska garnīra recepte, sastāvdaļas un sagatavošanas procedūras apraksts, sākot no tīrīšanas līdz vārīšanai pannā.
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 10 puravi
- 300 gr. mizoti tomāti
- olīveļļa
- sāls un pipari
Sautētu puravu sagatavošana
Notīriet puravus, noņemot vissmagākās ārējās lapas un saknes, mazgājiet tos un sagrieziet balto daļu diezgan biezās šķēlēs.
Ielieciet tos pannā ar nelielu daudzumu eļļas un pārklājiet tos ar sasmalcinātiem mizotiem tomātiem un pusi glāzes ūdens, sāli un pipariem.
Lēnām vāriet, tik bieži pārvietojot tos, līdz šķidrums izdalās.
